Διαβάστε δυνατά Μια κακή αθλητική μορφή παρά την υψηλότερη προσπάθεια μπορεί να οφείλεται στην έλλειψη ορισμένων βιταμινών της ομάδας Β, δείχνει μια μελέτη Αμερικανών ερευνητών. Αυτές οι βιταμίνες, πιο συγκεκριμένα Β1, Β2, Β6, Β9 και Β12, είναι σημαντικές για την παροχή ενέργειας και την ανανέωση κυττάρων στο σώμα. Για εντατικούς αθλητές, ακόμη και μια δευτερεύουσα ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε περιορισμούς απόδοσης απόδοσης, ικανότητας αναγέννησης και ανοσολογικής άμυνας. Αυτές περιλαμβάνουν την Melinda Manore του κρατικού πανεπιστημιακού πανεπιστημίου του Oregon Corvallis και την συνάδελφό της Kathleen Woolf από την ανάλυση διαφόρων μελετών και τη δική τους ανάλυση των οφελών που σχετίζονται με την πρόσληψη βιταμινών στους αθλητές. Οι αθλητές υψηλής απόδοσης καταναλώνουν τις βιταμίνες Β
ειδικότερα, έτσι Manore. Συμβάλλοντας, για παράδειγμα, στην υψηλή ανάγκη ενέργειας κατά την προπόνηση, στην αυξημένη συσσώρευση των ιστών και στην αυξημένη απέκκριση των ουσιών μέσω του ιδρώτα, των ούρων και των κοπράνων κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση. Η απώλεια αυτή πρέπει να αντισταθμιστεί επαρκώς, είπε ο Manore. Ωστόσο, πολλοί αθλητές, ιδιαίτερα νέοι, δεν θα γνωρίζουν τις επιπτώσεις της διατροφής στις επιδόσεις τους, θέτοντας την υγεία τους σε κίνδυνο. Το ίδιο ισχύει για τους αθλητές που ακολουθούν δίαιτα χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας και επομένως αποφεύγουν το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα στα οποία εμφανίζονται οι βιταμίνες.

Οι βιταμίνες θειαμίνη (Β1), ριβοφλαβίνη (Β2) και πυριδοξίνη (Β6) παίζουν βασικό ρόλο στην παροχή ενέργειας στο σώμα. Η κοβαλαμίνη (Β12) και το φολικό οξύ (Β9) είναι απαραίτητες, μεταξύ άλλων, για το σχηματισμό νέων κυττάρων, ειδικά των ερυθρών αιμοσφαιρίων, και την επισκευή τους. Δεδομένου ότι οι βιταμίνες της ομάδας Β βρίσκονται σε πολλές φυτικές και ζωικές τροφές, οι ανεπάρκειες στη συνήθη δίαιτα είναι σπάνιες. Ισχυροί αθλητές που ακολουθούν μια δίαιτα, ωστόσο, συμβουλεύει το Manore να συμπληρώνει συμπληρώματα βιταμινών.

Η Melinda Manore (Κρατικός Πανεπιστήμιο του Όρεγκον, Corvallis) και η Kathleen Woolf (Πανεπιστήμιο της Αριζόνα, Mesa): Διεθνής Εφημερίδα της Αθλητικής Διατροφής και Μεταβολισμού Άσκησης, τόμος 16, αρ. 5 ddp / science.de; Sabine Keuter

© science.de

Συνιστάται Επιλογή Συντάκτη