Ανάγνωση δυνατά Η σοκολάτα μπορεί να μειώσει τη συσσώρευση των αιμοπεταλίων και έτσι να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Ακόμη και μικρές ποσότητες σοκολάτας ή κακάου μπορούν να έχουν ήδη αποτέλεσμα, λένε ερευνητές του πανεπιστημίου Johns Hopkins στη Βαλτιμόρη, οι οποίοι εξέτασαν δείγματα αίματος από τρώγοντες σοκολάτας και αποχή από τη δραστηριότητα των αιμοπεταλίων τους. Οι επιστήμονες γύρω από τη Diane Becker συνιστούν να καταναλώνουν περίπου δύο κουταλιές της σκούρης σοκολάτας ανά ημέρα. Ωστόσο, δεν συνιστούν μεγαλύτερες ποσότητες συνηθισμένης, ελαφριάς σοκολάτας, η οποία περιέχει πολλά λίπη και ζάχαρη. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη δήλωσαν την καθημερινή κατανάλωση σοκολάτας με μια σοκολάτα, ένα φλιτζάνι κακάο ή κάτι παρόμοιο. Η Becker και οι συνεργάτες της προετοίμασαν ένα πλάσμα αίματος από τα δείγματα αίματος των ατόμων, στα οποία τα αιμοπετάλια εξακολουθούσαν να περιέχονται. Αυτό το πλάσμα αιμοπεταλίων έτρεξε μέσω ενός μηχανικού συστήματος αιμοφόρων αγγείων και σταμάτησε το χρόνο μέχρι τα αιμοπετάλια πήγαν αρκετά ώστε να συνδέσουν το σύστημα των λεπτών πλαστικών σωλήνων. Τα αιμοπετάλια των διατροφολόγων σοκολάτας συσσωματώθηκαν μετά από ένα μέσο όρο 130 δευτερολέπτων, ενώ τα αιμοπετάλια των απαλλαγμένων ελέγχων αποκλείστηκαν από το σύστημα μετά από 123 δευτερόλεπτα.

Σε άλλη δοκιμή, η δραστηριότητα των αιμοπεταλίων εξετάστηκε μέσω αποβλήτων στα ούρα, τα λεγόμενα θρομβοξάνια. Και πάλι, οι ερευνητές κατάφεραν να βρουν μια χαμηλότερη δραστηριότητα θρόμβωσης στα άτομα που κατανάλωναν σοκολάτα. Έτσι τα ούρα τους είχαν μόνο περίπου το μισό θρομβοξάνιο. Οι επιστήμονες συγκρίνουν την επίδραση της σοκολάτας στη δραστηριότητα των αιμοπεταλίων με εκείνη του ακετυλοσαλικυλικού οξέος της ασπιρίνης. Αυτός και άλλοι αντιπηκτικοί παράγοντες χρησιμοποιούνται τόσο στην ιατρική προληπτικά κατά των φραγμών των αιμοφόρων αγγείων όσο και στη θεραπεία των εγκεφαλικών επεισοδίων, των καρδιακών προσβολών ή των κυκλοφορικών διαταραχών.

Τα αποτελέσματα της μελέτης τους έδειξαν ότι τα άτομα με ελαφρώς υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής προσβολής μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο αυτό απλά καταναλώνοντας μικρές ποσότητες σοκολάτας ανά ημέρα, σύμφωνα με τους ερευνητές. Ωστόσο, αυτό δεν πρέπει να νοείται ως ένα μοναδικό προληπτικό μέτρο.

Διάλεξη σε συνέδριο της American Heart Association, Chicago ddp / science.de; Sabine Keuter διαφήμιση

© science.de

Συνιστάται Επιλογή Συντάκτη