Ανάγνωση Οι ποσότητες θερμίδων που καταναλώνονται έχουν μικρότερο αντίκτυπο στον κίνδυνο καρκίνου από ότι προηγουμένως. Αποφασιστικά είναι μάλλον το σωματικό βάρος και η δραστηριότητα του μεταβολισμού. Τα αποτελέσματα μιας μελέτης από Αμερικανούς ερευνητές δείχνουν ότι τα ποντίκια τείνουν στον καρκίνο του προστάτη λόγω μιας γενετικής αλλαγής. Η ασθένεια προχώρησε ακόμη πιο γρήγορα σε ποντίκια με υπέρβαρο βάρος από ό, τι σε πιο αδύναμα, όταν και οι δύο κατανάλωσαν την ίδια ποσότητα θερμίδων. Αυτό δείχνει ότι η πρόσληψη θερμίδων έχει υπερτιμηθεί μέχρις ότου παραβλεφθεί ένας παράγοντας κινδύνου και η σωματική διάπλαση, λένε οι ερευνητές. Αρκετές μελέτες έχουν προτείνει στο παρελθόν ότι η μειωμένη πρόσληψη θερμίδων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ή να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου. Ωστόσο, καθώς λιγότερα τρόφιμα συνδέονται σχεδόν πάντοτε με μείωση του σωματικού βάρους, μείωση του λιπώδους ιστού και αύξηση του μεταβολισμού, δεν ήταν ακόμη δυνατό να καθοριστεί με σαφήνεια ποιος παράγοντας είναι κρίσιμος για τα παρατηρούμενα αποτελέσματα. Για να το εξετάσουμε λεπτομερέστερα, ο Derek Huffman και οι συνάδελφοί του διένυσαν τώρα τους δοκιμαστικούς τους ποντικούς σε δύο ομάδες: ο ένας κρατήθηκε σε θερμοκρασία δωματίου 27 βαθμών Κελσίου και ο άλλος στους 22 βαθμούς. Και οι δύο ομάδες πήραν ακριβώς την ίδια ποσότητα φαγητού και τις ίδιες δυνατότητες να κινηθούν στο πρώτο πείραμα.

Τα ζώα στο θερμό περιβάλλον αυξήθηκαν περισσότερο από τα άλλα και επίσης ανέπτυξαν περισσότερο σωματικό λίπος. Τα ποντίκια στα κλουβιά ψύξης, από την άλλη πλευρά, παρέμειναν άπαχα επειδή χρειάζονταν κάποια από τη θρεπτική ενέργεια για να διατηρούν τη θερμοκρασία του σώματος τους. Σε αυτά τα ζώα, οι καρκινικοί όγκοι αυξήθηκαν πολύ πιο αργά από τους παχύτερους, μια μελέτη έδειξε μετά από 21 εβδομάδες. Σύμφωνα με τη σωματική διάπλαση και τη μεταβολική δραστηριότητα παίζουν μεγαλύτερο ρόλο από την πρόσληψη τροφής, καταλήγουν οι ερευνητές. Αυτό επιβεβαιώθηκε και από ένα άλλο πείραμα: τα ζώα που κρατήθηκαν στα ψυχρά κλουβιά έφαγαν περισσότερα τρόφιμα από τα αντίστοιχα, έφθασαν στο ίδιο σωματικό βάρος και παρά την σημαντικά μεγαλύτερη πρόσληψη θερμίδων, ο καρκίνος τους προχώρησε εξίσου γρήγορα με τη συγκριτική ομάδα.

Για τον κίνδυνο του καρκίνου στα ζώα είναι επομένως ζωτικής σημασίας για το πώς το σώμα μετατρέπει τις θερμίδες που καταναλώνονται και όχι πόσα δέχεται, έτσι ώστε οι επιστήμονες. Σύμφωνα με αυτήν, οι βασικοί παράγοντες είναι οι αγγελιοφόροι ουσίες που παράγονται από τον λιπώδη ιστό, όπως η λεγόμενη λεγόμενη ορμονική λεπτίνη
ή την αντιφλεγμονώδη αδιπονεκτίνη. Στη συνέχεια, πρέπει τώρα να διερευνηθεί κατά πόσο υπάρχει παρόμοια σχέση στους ανθρώπους και πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη του καρκίνου, εξηγούν οι ερευνητές.

Ο Derek Huffman (Πανεπιστήμιο Αλαμπάμα, Μπέρμιγχαμ) και άλλοι: Cancer Research, Τόμος 67, σελ. 417 ddp / science.de; Ilka Lehnen-Beyel διαφήμιση

© science.de

Συνιστάται Επιλογή Συντάκτη